Kuliner Kalsel Kopi yang Dijual Rungkop Inspirasi Diambil Langsung dari Petani Tabalong
BANJARMASINPOST.CO.ID, TANJUNG - Kuliner kalsel. Saat ini di Warung Kopi (Rungkop) Inspirasi, Jalan Jenderal Basuki Rahmat, Kelurahan Hikun RT 06, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Tabalong, tersedia dua jenis kopi lokal.
Kopi tersebut jenis robusta dan jenis liberica. Kedua jenis kopi itu merupakan hasil.dari tanaman kopi yang memang telah tumbuh lama di beberapa lokasi di Kabuapaten Tabalong.
Tanaman kopinya ini di antaranya ada di wilayah Kecamatan Muara Uya, Salikung, Binjai, Santuun dan juga di Sungai Kumap.
Untuk menyiapkan stok kopi yang dijual, pengelola Rungkop Inspirasi di Kabupaten Tabalong tersebut datang langsung ke petani untuk melakukan pembelian.
Baca juga: Kuliner Kalsel, Rungkop Inspirasi Tabalong Juga Jual Paketan Grinder dan Vietnam Drip
Baca juga: Kuliner Kalsel, Makna Nama Rungkop Inspirasi untuk Penikmat Kopi Khas Kabupaten Tabalong
Baca juga: Kuliner Kalsel, Khasnya Kopi Lokal Asli Kabupaten Tabalong Ada di Rungkop Inspirasi
"Iya, kami langsung ke petani," kata owner Rungkop Inspirasi, Armadi, kepada Banjarmasinpost.co.id, Senin (20/9/2021).
Semua kopi hasil panen petani akan dibeli, asalkan sesuai dengan standar. Setelah itu, dibawa untuk disimpan di gudang dan dilanjutkan dengan proses sortir.
Proses sortir dilakukan agar buah kopi yang akan diproduksi merupakan buah pilihan, sehingga tidak mengganggu kualitas biji kopi.
"Untuk di tempat kami, kami menggunakan proses natural dan proses honey," jelas Armadi.
(Banjarmasinpost.co.id/Dony Usman)
0 Response to "Kuliner Kalsel Kopi yang Dijual Rungkop Inspirasi Diambil Langsung dari Petani Tabalong"
Post a Comment